Cennet hurmalı kızarmış çörek nasıl yapılır malzemeleri nelerdir enfes bir lezzet!

Bugün size çay saatlerinde eşlik edecek enfes bir tarif hazırladık. Tadı damakta kalan bu lezzet görüntüsüyle de mest ediyor. Çıtır çıtır bir çörek tarifine ne dersiniz. Mevsiminin gelmesini iple çektiğimiz cennet hurmasından çörek hazırladık? Peki cennet hurmalı kızarmış çörek nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile cennet hurmalı kızarmış çörek tarifi. Bu lezzete bayılacaksınız! 

MALZEMELER: 

HAMURU İÇİN: 

3 su bardağı un, 3 yemek kaşığı tereyağı(soğuk),1 yemek kaşığı elma sirkesi
3/4 su bardağı soğuk su

İÇ HARCI İÇİN

2 adet cennet hurması,1 adet elma,1 adet muz,2 yemek kaşığı toz şeker,1/2 çay kaşığı tarçın,1/4 çay kaşığı toz zencefil,1/4 çay kaşığı muskat cevizi rendesi

KIZARTMAK İÇİN:

1/2 su bardağı sıvı yağ

Üzeri için:

1/2 su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI: 

Hamuru için un ve tereyağı kum kıvamına gelene kadar ezici ya da mutfak robotu ile karıştırın. Üzerine önce sirkeyi sonrasında azat azar soğuk su ekleyerek toparlanmasını sağlayın. Hamur toparlanınca tezgahta en az 5 dakika pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru streç film yardımıyla sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. İç harcı için küp doğranmış elmaları şeker ile birlikte tavaya alın. Elmalar hafif yumuşayınca doğranmış muzu ve hurmaların içlerini ekleyin. Harç yumuşayıp suyu buharlaşınca baharatları ekleyip ocaktan alın ve soğutun. Dolaptan çıkan hamuru hafif unlu tezgahta yarım cm'den daha ince olacak şekilde açın ve yuvarlaklar kesin. Artan hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. Hamurun ortasına harçtan koyun. Harcı koyarken susuz kısmından ve aşırıya kaçmadığınızdan emin olun. Kenarlarını sıkıca kapattığınız çörekleri orta kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Kızarmış çörekleri fazla yağlarını almak için önce bir peçeteye çıkartın. Sonrasında sıcakken tarçınlı şekere bulayın ve ılıkken servis edin. Afiyet olsun.