Balkabaklı panna cotta tarifi leziz mi leziz!

Bugün karşınızda enfes bir İtalyan lezzeti var. İtalyanların balkabaklı panna cotta tarifini duymuş muydunuz? Bir italyan pudingi olan bu enfes lezzet tadıyla adeta baş döndürüyor. Üstelik kremanın pişirilmesiyle hazırlanan bu enfes tarif oldukça da hafif. Hafif tatlı sevenlerin bayılacağı bu lezzeti denemeye ne dersiniz? Peki balkabaklı panna cotta nasıl hazırlanır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile balkabaklı panna cotta tarifi karşısnızda! Şimdiden afiyetler olsun... 

 MALZEMELER;

 1 kg balkabağı, 300 g toz şeker, 500 g krema, 6 adet yaprak jelatin, 200 g frambuaz, 200 g böğürtlen, 200 g sade jöle, 500 g dondurma yeterli olacaktır.

HAZIRLANIŞI: 

Balkabağını küçük küçük parçalara bölün ve 200 g şeker ekleyip, yaklaşık 1.5 saat pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Balkabağı iyice soğuduktan sonra blender yardımıyla püre haline getirip servis kuplarına paylaştırın. Ayrı bir tencerede krema ve kalan 100 g şekeri ısıtın. Yaprak jelatini soğuk suda 1-2 dakika bekletip yumuşattıktan sonra, kaynamaya başlayan kremaya ekleyin ve ocaktan alın. Jelatin tamamen eriyinceye kadar çırpın. Daha sonra kuplara böldüğünüz kabak püresinin üzerine paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra bir süre derin dondurucuda bekletin. İstenilen soğukluğa geldiğinde buzdolabına alın. Servis yaparken üzerine frambuaz, böğürtlen ve sade jöle koyarak yanında dondurma ile birlikte servis yapın.