Balığın yanına: Limonlu Dilimler

Malzemeler

Taban hamuru için

1,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı oda sıcaklığında tereyağı

Dolgu için

4 yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı limon suyu, taze sıkılmış ve süzülmüş

Tatlının tarifi

Fırını 175 C'ye getirin. Küçük kare borcama yağlı kağıt yayın. Tabanı hazırlayın. Geniş bir kabın içinde unu, şekeri, tuzu ve limon kabuğunu karıştırın. Yağı küp küp kesip una ekleyin. Mikserle veya elinizle iri kum haline gelene kadar karıştırın. Karışımı kaba elinizle veya kaşığın arkasıyla bastırarak yayın.

Tabanı pişerken dolguyu hazırlayın. Tüm karışımı çırpın. Taban pişince ve hala sıcakken üzerine dökün. Kalıbı salladığınızda karışım sabit kalana kadar 20 dakika daha pişirin.

Kesmeden önce tamamen soğutun. Üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpin.

Görseller: portakalagaci.com