Roka salatası tarifi !

Sonbaharı müjdeleyen nar ve vitamin deposu rokayla hazırlayacağınız bu lezzetli salataya bayılacaksınız!

 
Malzemeler :

1 demet roka

2 su bardağı nar tanesi

4 adet çeri domates

Yarım kalıp beyaz peynir

2 yemek kaşığı zeytin yağı

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 tatlı kaşığı sumak

tuz

Yapılışı :

Rokaları iyice yıkayıp doğrayın. Eğer sebzenin  vitamini kaçmasın istiyorsanız rokaları elinizle de koparabilirsiniz. Doğradığınız rokaları salata tabağınıza koyun ve üzerine nar ekşisi ekleyip iyice karıştırın. Ardından çeri domatesleri dörde bölün, peyniri küp küp kesin ve domateslerle beraber rokaların üzerine ekleyin. Zeytin yağı, tuz ve sumağı salatanızın üzerine serpin. Son olarak salatanızın üzerine nar tanelerini serpin. Dilerseniz kendi zevkinize göre salatanıza ceviz veya badem ekleyebilir, salatanın yeşilliğini güçlendirmek için marul da kullanabilirsiniz.  İşte salatanız hazır !

Afiyet olsun...