Morton'un buz dağı salatası!

Sofralarınıza çeşit katmak istiyor ama nereden başlayacağınızı bilemiyorsanız işe salatayla başlayın!

Sizler için bu hafta oldukça leziz ve sıradışı bir tarif hazırladık...

İşte Morton'un buz dağı salatası!

İçindekiler;

2 adet marul salata
3/4 kase kera kesilmiş pastırma
Yarım kase küp küp doğranmış yumurta (haşlanmış)
1 damets, küp küp doğranmış
Yarım kase rokfor peyniri
Yarım kase Morton Salata Sosu

Morton'un Rokfor peynirli salata sosu için;

1 Kase  mayonez
2 çorbakaşığı süt
Yarım kase + 1 çorba kaşığı ekşi krema ( Ekşi krema elde etmek için 200ml kremeya 1 çorba kaşığı taze sıkılmış limon suyu ilave edin ve iyice çırpın. Eğer ekşi krema kullanmak istemiyorsanız, aynı miktarda süzme yoğurt da kullanabilirsiniz.)
Yarım çorba kaşığı hardal mayonez karışımı
1 çay kaşığı çeşnili tuz
Karabiber
1/4 kase rokfor peyniri

Salata sosunun yapılışı;

Geniş bir kapta mayonez ve ekşi kremayı karıştırın.  süt, mayonezli-hardallı karışımı  ve çeşniyi ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Sosun tadına bakarak dilediğiniz gibi tuz, karabiber  ya da sirke ekleyebilirsiniz.

Silikon bir spatula yardımıyla sos karışımına rokfor peynirini ekleyin. Sosunuzu bir saklama kabına koyun ve buzdolabında 1 gün bekletin.

Salata tarifi;

Marulun dış yapraklarını temizleyin ve kök kısmını kesip düz gevşek bir yapı yaratın.

Marulun iç kısmını çıkarın ve ortadan ikiye bölün. Elinizde bütün bir marulun içi oyuk iki kısmı kase şeklinde kalacak.

Salata sosunu marul kaselerinin oyuk kısımlarına doldurun ve salata malzemelerini   üzerine serpin.

İşte buz dağı görünümlü  salatanız hazır!