Ispanak Salatası

Malzemeler

1 kg ıspanak

2 adet nar, tanelerine ayrılmış

2 su bardağı ceviz, iri dövülmüş

1 demet maydanoz, doğranmış

1 demet dereotu, doğranmış

Yarım demet taze soğanın yeşil kısımları, doğranmış

Sosu için,

Nar ekşisi

Tuz

Zeytinyağı

Salatanın tarifi

Servisten iki saat önce ıspanak yapraklarını 2-3 kez yıkayıp ayıklayın. Her bir yaprağı elinizle 2 veya 3 parçaya bölün.

Nar ekşisini arada ıspanağın tadının kontrol ederek ekleyin. Tuz serpin. Zeytinyağı gezdirin. 

Cevizi, narı ve yeşillikleri ilave edip karıştırın. 2 saat buzdolabında dinlendirip servis yapın.