Arpa Şehriye Salatası

Malzemeler:

1 su bardağı arpa şehriye

2 su bardağı sıcak su

1 adet rendelenmiş havuç

Maydanoz

Dereotu

Taze soğan

Mısır

4-5 adet kornişon turşu

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Arpa şehriye salatasının tarifi:

2 yemek kaşığı sıvı yağla şehriyelerinizi kavurun. Kavrulan şehriyelerin üstüne 2 bardak kaynar suyu ekleyip biraz tuz ilavesiyle pilav pişirir gibi pişirin ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra diğer malzemelerle karıştırıp buzdolabında bekletip servis yapabilirsiniz.