Çinko eksikliği
Çinko minerali yoğun stres altındaki kişilerde ve yaşlılarda düşük seviyede bulunabilir. Bu eksiklik tat alma duyularının uyuşmasına neden oluyor. Bu durum da, yemeklerde daha fazla tuz ya da şeker kullanımını tetikliyor.
Kolaylıkla elde edilemeyen bu mineral, özellikle istiridyede, karaciğerde, koyu tavuk etinde ve yengeçte bulunuyor. Daha düşük miktarlarda yumurtada ve bezelyede de bulunmakta
53
Demir eksikliği
Regl Öncesi Sendrom’unda ve özellikle menopoz öncesi kadınlarda, vejetaryenlerde ve veganlarda, demir eksikliği nedeniyle et yeme isteği gözlemleniyor.
Kırmızı et ve balıkta bol miktarda bulunuyor. Ayrıca kaju, kabak çekirdeği, demir açısından zenginleştirilmiş tahıl ve makarnalar, kuru meyveler ve baklagillerde demir bulunuyor. Demir emilimini artırmak için ilave C vitamini kullanılması öneriliyor. Örneğin bonfilenin yanında ıspanak yenilebilir.
54
Omega-3 yağ asitleri seviyesi düşükse
Vücudumuzda omega-3 yağ asidi eksildiğinde canımız peynir çekebilir. Pastörize yumurta, sardalya, somon balığı ya da ton balığı iyi birer omega-3 kaynağı. Omega-3 eksikliğinde bolca tüketilebilir.
55
Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.