Üzümün kendisi de, çekirdeği de sağlığa oldukça faydalı. Bu konuda pek çok araştırma yayınlandı. İşte o çalışmalar ışığında üzüm ve çekirdeğinin sağlığa faydaları…
Üzüm çekirdeğinin faydası nasıl keşfedildi?
Üzüm çekirdeği 1947 yılında Bordeaux Üniversitesi'nden emekli tıp profesörü, Fransız Kimyacı Jack Masquelier tarafından keşfedilmiş. Üzüm çekirdeği ilk olarak hamileliğinden dolayı aşırı ödemi olan fakülte dekanının eşine verilmiş. Masquelier o günü şöyle anlatıyor: "Kadın, şişmiş bacakları ile güçlükle yürüyebiliyordu. ‘Ne yapabilirim’ diye düşündüm. Sonra dekanın eşine çekirdek verdiğini gördüm. Dekanın eşi 48 saat içinde iyileşti. Üzüm çekirdeğinde özel bir şeyler olabileceğini düşündüm.” Sonraki yıllarda da bu üzüm çekirdeği üzerine araştırmalar devam etti ve sağlığa faydalı mucize bir meyve olduğu görüldü.
91
Üzüm çekirdeğinin varise etkisi
Doktor Masquelier ve meslektaşları, üzüm çekirdeğinin varis üzerindeki etkisini doğrulayan dokuz deney yapmışlar. Bununla birlikte çekirdek, göz kamaşması, gece körlüğü, maküler dejenerasyon gibi göz sorunlarının; saman nezlesi, alerji ve burun kanamalarının tedavisinde de kullanılmış.
92
Gözlere faydası
Fransa'da 100 denek üzerinde yapılan iki ayrı araştırmada 5 hafta boyunca günde 200 miligram üzüm çekirdeği verildi. Parlak ısılara maruz kaldıktan sonra görme keskinliğine yeniden kavuşma durumunu artırdığı ortaya çıktığı görüldü. Başka testlerde üzüm çekirdeği ürünün, bilgisayar ekranı karşısında çalışmanın neden olduğu göz gerilimi, miyop kişilerde retinanın işlevini ve duyarlılığını düzelttiği ortaya çıktı.
93
Ağrılar üzerinde etkisi
1995 yılında İtalya'da yapılan bir araştırmada 150 miligramlık üzüm çekirdeğinin ağrıyı, yanma karıncalanma hissini ve atardamarların şişme derecesini azaltmada, yaygın olarak kullanılan bir ağrı kesiciden daha çok etkili olduğu görüldü.
94
Bu site deneyimlerinizi kişiselleştirmek amacıyla KVKK ve GDPR uyarınca çerez(cookie) kullanmaktadır. Bu konu hakkında detaylı bilgi almak için tıklayın. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul edersiniz.