Bilim adamları yoğurt ve turşu gibi besinlerin uç boyutlardaki utangaçlık ve diğer sosyal fobilerin üstesinden gelmeye yardımcı olduğunu iddia ediyor.
ABD'nin Maryland Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmaya göre, içinde faydalı bakteriler bulunan probiyotik besinler, bağırsak florasını değiştirerek insan psikolojisi üzerinde olumlu etkiler meydana getiriyor. Bilim insanları, bu tür besinleri tüketmeyenlerde diğerlerine oranla daha fazla sosyal fobi ve utangaçlık görüldüğünü kaydetti.
Psychiatry Research isimli bilimsel dergide yayınlanan araştırmada katılımcılara bir dizi soru soruldu. Son 30 günde tükettikleri besinler belirlendi. Yoğurt, soya sütü, turşu, lahana turşusu ve bitter çikolata gibi besinler dikkate alındı. Ayrıca insanların egzersiz yapma alışkanlıkları da incelendi. Bu besinleri tüketenler ile hayvanlar üzerinde yapılan ölçümlerde ise GABA denilen bir nörotransmitterların daha yüksek olduğu belirlendi.
GABA, anti anksiyete ilaçlarında bulunan benzodiazepine ve diazepam etken maddesi ile benzer bir etki yapan sinir taşıyıcı. Kaygı ve endişe bozukluklarının tedavisinde kullanılan ilaçların etken maddesi ile deneyde kullanılan besinlerin Bağırsaklar bilim dünyası tarafından ikinci beyin olarak da adlandırılıyor.
Sosyal fobi olarak da bilinen sosyal anksiyete toplum içine çıkarken yaşanan gerginlik, sosyal ortamlarda bulunmaktan korkmak anlamına geliyor ve en sık görülen anksiyete (endişe, kaygı) bozuklukları arasında. Sosyal anksiyetesi olan insanlar her gün toplantı, grup önü konuşması ya da telefon konuşması gibi basit sosyal iletişim kurma sırasında gerilim ve zorluk yaşar.