Muz, tarçın ve yoğurtla daha masum oluyor Diyabeti olanlar için şeker içeriği yüksek olduğundan önerilmeyen muzun önerilmiyor. Bir büyük boyu muz, iki porsiyona denk geliyor. Yani kişi bir seferde yerse 30 gram karbonhidrat alıyor. Ancak gün içerisinde, üzerine tarçın serpiştirilmiş yarım adet muzu yoğurtla birlikte tüketerek kana geçiş sürecini azaltabilmek mümkün. Üstelik hem doyurucu hem de tatlı ihtiyacını karşılayıcı bir ara öğün olarak da ideal.

Havucu yoğurtla tüketin! Diyabet hastaları için havucun glisemik yükü yüksektir ancak bu hiç havuç tüketmeyip, faydalarından mahrum kalacağınız anlamına gelmez. Örneğin bir oturuşta beş altı tane havucu rendeleyip havuç salatası olarak tükettiğinizde kan şekeriniz çok yükselir ama gün içerisinde bir iki adet havucu salataya katıp ya ceviz, badem, fındık, yoğurt gibi besinlerle havuç tarator yapıp tüketebilirsiniz. Diyabeti olanlar için de bu faydalıdır. Önemli bir protein kaynağı olan yoğurt şekerin kana geçiş sürecini uzatır. Ancak burada da lezzetine kanmayıp ölçüye dikkat etmek son derece önem taşıyor.

Nohutun yanında pilav yemeyin! Kurubaklagiller grubundan olan nohut hem protein hem karbonhidrat içeriyor. 100 gram nohut 61 gram karbonhidrat ve 5 gram da posa içeriyor. Posa şekerin kana geçme hızını etkiler. Posa içeriğinin yüksek olması ve protein de içermesi nedeni ile nohut diyabeti olanların öğünlerinde tercih edebilecekleri bir besindir. Ancak bu besini tüketirken karbonhidrat içerdiği dikkatlerden kaçmamalıdır. Bir öğünde 6 yemek kaşığı nohut ve beraberinde salata tercih edilebilir. Diyabetli hasta kurubaklagiller ile beraber pilav yememelidir. Çünkü bir öğünde alınan karbonhidrat miktarını artırarak kan şekerinin gereğinden fazla yükselmesine sebep olur. Diyabet hastaları kurubaklagillerle beraber pilav tüketiminden kesinlikle kaçınılmalı.