Peynir altı suyu, kanser gelişimine engel olur. Özellikle peynir suyunda bulunan proteinler ve aminoasitler, erkeklerde prostat kanseri, kadınlarda ise göğüs ve rahim kanseri riskini düşürmektedir.

İçeriğinde barındırdığı laktoferrin gibi enzimler ile vücutta mikrop üremesini durdurucu bir doğal antibiyotik etkiye de sahiptir.

 Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler arasında Peynir Suyu ayrı bir yere sahiptir.

Tip 2 diyabet hastaları için de faydalıdır.

Menapoz döneminde kadınlarda sıklıkla görülmekte olan kemik erimesi için doğal çözümdür.

İçerdiği bol kalsiyum nedeniyle kas yorgunluğu olan kişilerde kas ve eklem ağrılarını geçirir.

Kadınlarda hormon dengesizlikleri e östrojenin az salgılanması gibi rahatsızlıklara iyi gelir.

Bulundurduğu aminoasitler ve proteinler, kan yoluyla doğrudan kas hücrelerine gelerek burada kas dokusunun yapımında kullanılırlar. Bu nedenle de kas yapmak isteyen arkadaşlar için peynir tozu içmeyi tavsiye ediyoruz.

Tüketmeye başladığınız andan itibaren iştahınızın kesildiğini ve tokluk hissettiğinizi göreceksiniz.

Peynir altı suyu nasıl tüketilir?

1- Su ve süt yerine yiyeceklerde kullanılabilir. Bu gıda ürünü asla ziyan edilemeyecek kadar değerlidir. Özellikle hamur işlerinde ve ekmeklerde su yerine peynir altı suyunu kullanırsanız hem çok lezzetli olur hem de çok vitaminli. Ekmekler, kekler, muffinler, börek ve poğaçalar hepsinde kullanabilirsiniz.

2- Makarnanızı peynir altı suyu ile haşlayıp, suyunu süzmek yerine çektirirseniz sosa gerek kalmadan çok lezzetli bir makarna elde edersiniz.

3- Pilavlarınız risotto tadında olurken, patateslerinizi soyup peynir suyuyla haşlarsanız çok güzel tatlı bir püre olur.

4- Peynir altı suyunu tekrar kaynatıp tülbent bezden süzdüğünüzde börekler için lor peyniri yapabilirsiniz.

5- Lakto-fermente sebze yani bildiğimiz turşu yapımında kullanılır. Özellikle tatlı olan peynir altı suyu turşularınızın hem yumuşamasını önler hem çabuk fermente olmasını sağlar. Elbette probiyotikliğini de arttırır.

6- Nohut, fasulye gibi baklagilleri ıslattığınız suya bir kaç kaşık peynir suyu ilave ederseniz hazımları kolaylaşır.

7- Peynir altı suyuna biberiye, tuz, sarımsak,karabiber koyarak et ve tavuk marinasyonunda kullanabilirsiniz.

8- Kas kütlesini arttırmak isteyen çocuklarınız ne olduğu belirsiz spor salonlarında satılan sporcu içecek ve yiyeceklerini tüketeceklerine peynir suyunu direk içebilirler veya onlara bununla limonata yapabilirsiniz.

9- Kışında sıcak içecek olarak kullanabilirsiniz. Isıtın bal ve meyvelerle tatlandırarak soğuk günlerde bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir içecek hazırlayın. Gribe karşı birebir.