Kadınlarda daha çok demir eksikliğinin görülmesinin nedeni, menstruasyon (regl), gebelik ve emzirme dönemleri olarak görülüyor. Bu nedenle kadınların bu soruna daha çok dikkat ederek, beslenmelerinde önemli değişiklikler yapmaları şart. Peki nelere dikkat etmeli? Kadınların daha dikkatli beslenmesi gerektiğini belirten, Dermaklinik Estetik ve Güzellik Merkezinden Diyetisyen Elif Yıldız’ın demir eksikliğine karşı önerileri şöyle:

Demirin vücudumuzdaki işlevi Demir; oksijen taşınması ve depolanmasında, elektron taşınmasında, hücre büyümesi ve çoğalmasında, vücutta gerekli birçok reaksiyonlarda ve bağışıklık sisteminde kullanılan yaşam için vazgeçilmez bir element. Vücudumuzda toplam demir miktarı 4-5 gramdır. Bunun yüzde 65'i hemoglobin (kandaki demir), yüzde 4'ü kadarı miyoglobinde (kaslarda), yüzde 15-30 kadarı da ferritin (depo demir) olarak bulunur.

Demir eksikliği Demir eksikliği, vücudun toplam demirinin azalması durumudur, anemi henüz yoktur. Demir eksikliği anemisi (DEA) ise demir eksikliğinin, artık eritrosit yani kırmızı kan hücre yapımının etkilemesi (azaltması) durumudur.

Demir emilimi nasıl artırılabilir? Gıdalardaki demir; hem demir ve hem olmayan demir olarak iki şekilde bulunur. Hem demirin emilimi hem olmayan demire göre daha fazladır. Hem demir, hayvansal kaynaklı ürünlerde bulunur. Kırmızı et, dalak, ciğer gibi.