Günlük hayatımızda yemeklerde baharat olarak, hastalandığımızda çayını tükettiğimiz zencefin insan vücuduna sağladığı faydalar ile kendine hayran bırkıyor! Zencefilin faydaları nelerdir? Zencefil neye iyi gelir? İşte günlük hayatımızda bir çok alanda tükettiğimiz zencefil hakkında Diyetisyen Cansu Temel, konu hakkında merak edilenleri şu şekilde açıkladı...
ZENCEFİL NEYE İYİ GELİYOR?
Zencefil taze vey kurutulup toz halinde tüketilebilir. Günde maksimum 2-3 gram tüketilmesi yeterli olur. Zencefilin; romatizma, hazımsızlık, kabızlık, ülser, hipertansiyon, kolesterol, kusma, diyabet ve kanser gibi birçok hastalığın tedavisinde uzun zamandır kullanıldığı bilinmektedir.
En belirgin etkisi ise sindirim sistemi üzerinde olmaktadır. Aynı zamanda önemli bir metabolizma hızlandırıcı besin olarak da sayılabilir. Vücuda olan bu faydaların birçoğu içerdiği gingerol adlı maddeden kaynaklanmaktadır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, kansere ve alzheimara karşı koruyucu etki gösterir.
Potasyum ve magnezyum mineralleri sayesinde kas kramplarının önlenmesinde etkilidir. Doğal bir antibakteriyeldir ve mikroplara karşı vücudu korur. Öksürük ve boğaz ağrısı gibi sağlık sorunlarına karşı tüketilebilir.
Kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Bulantı, kusma gibi sağlık sorunlarına karşı tüketilebilir.