Uzmanlar farklı tohumları birleştirerek oluşturdukları ve ‘mor patates’ olarak adlandırdıkları bu yeni sebzenin yağsız pişirilmesini öneriyor.
Yüksek kan basıncı ve aşırı kiloya sahip hastaların bu sebzeyi her gün tükettiğinde hastalık oranlarında gözle görülür bir azalma olucağı belirtiliyor. Sebzenin kalp hastalığı ve kanser gibi tedavisi zor hastalıkların riskini azaltmada önemli rol oynadığı öne sürülüyor.