Karpuz çekirdeği protein kaynağı. 100 gram karpuz çekirdeğinde 30 gram protein bulunuyor. Günlük protein ihtiyacının yüzde 60’ı sadece 100 gram karpuz çekirdeği ile karşılanabilir. Karpuz çekirdeği iyi bir protein kaynağı olarak kaslar, cilt ve diğer bağ dokularının onarımı ve gelişiminde faydalı.

Karpuz çekirdeği B vitamini yönünden iyi bir kaynak. Sinir sistemine ve bağışıklık sistemine faydalı. Ayrıca karpuz çekirdeği saç sağlığı için de kullanılabilir. Saçlarda dökülme ve kırılmayı engelleyici etkisi bulunuyor. Karpuzun çekirdeklerini dişlerinizle kırarak tüketin.