Zeytinyağının en büyük faydası, içerdiği tekli doymuş yağ asitleri sayesinde kötü kolesterol seviyesini düşürmek ve iyi kolesterol seviyesini de yükseltmektir.

Zeytinyağı aynı zamanda fenol adı verilen ve arter duvarlarını kolesterol birikmesinden koruyabilen antioksidanlar açısından da oldukça zengindir.

Her gun düzenli olarak 1 yemek kaşığı zeytinyağı tüketmek kalp sağlığınıza oldukça faydalıdır. Zeytinyağını yemeklerinize katarak tüketebilirsiniz.

Öneri: Zeytinyağınızı alırken, soğuk baskı, işlenmemiş zeytinyağı ya da yarı işlenmiş zeytinyağı olmasına dikkat edin.

Brokoli pişerken kokusuyla kendini belli eden sülforafan gibi sülfür bileşenleriyle 1 numaralı kanser savaşçısı olmaya aday.

Bu bileşenler genlerimize , kansere neden olan maddeleri arındıran enzimlerin daha fazla üretilmesi mesajını gönderiyor.

Daha fazla brokoli yiyerek göğüs kanseri, akciğer kanseri ve diğer tüm kanser türlerine karşı kendinizi koruma altına alabilirsiniz.

Peki brokoliyi ne kadar tüketmeliyiz? Yarım kase haşlanmış brokoli günde 1,5 porsiyon meyveye eşittir ve dilerseniz her gün tüketebilirsiniz.

Öneri: Brokolinizi pişirirken haşlamak yerine buharda pişirmeyi deneyin, böylece sağlıklı bileşenleri ısının etkisiyle kaybolmayacak.

Yoğurt, kemik oluşumunun temel taşı olan kalsiyum açısından oldukça zengin bir besindir.

Fakat asıl gücünü probiotik olarak adlandırılan bakterilerden alır. Probiyotik bakteriler, yoğurdun içindeki zararlı bakterilerin çoğalmasını önler.
Daha fazla yoğurt yemek iltihaplı bağırsak hastalıkları, ülser, idrar yolu enfeksiyonları ve vajina mantarlarına karşı koruyucu bir etki sağlar.

Günde bir kase az yağlı yoğurdu (canlı bakteri kültürlü) yemek bu faydalar açısından yeterli olur.

Öneri: Tavuk ve etlerinizi pişirmek için un veya mısır ununa bulamadan önce yumurtaya buluyorsanız, bu yumurtaya mutlaka yoğurt da ekleyin. Bu şekilde yemeğiniz daha sağlıklı ve faydalı olacak.

Yulafın kolesterol ve kan şekerini düşürücü özelliği, içerdiği çözünebilen bir lif türü olan beta-glukandan geliyor.

Günde 1 kase pişmiş yulaf, 1,5 kase yulaf ezmesi ya da 3 ölçü hazır yulaf gevrekleri kan şekerinizi düzenlemek ve kolesterolünüzü %5 oranında düşürürken kalp krizi riskini ise %10 oranında azaltır.

Günde 10 gram çözünebilir lif tüketmek yeterli olacaktır. Pişmiş yulafın bir porsiyonunda 2-3 gram çözünebilen lif bulunur.

Öneri: Damak zevkinize uygun bir yulaf almak bu sağlıklı tahılı daha fazla tüketmenizi sağlar. Yalnızca daha sağlıklı diye tadını beğenmediğiniz ve yemek istemeyeceğiniz bir gıda ürününü almayın.