Fazla kilolu olan kişilerde damar daraltıcı protein olan Endotelin-1 (ET-1) faaliyeti daha fazla görülüyor.

Daralma, damarların değişen kan basıncıyla başetmesini güçleştiriyor. Bu da kalp damar hastalığı riskini artırıyor.

Colarado Üniversitesi'ndeki uzmanlar, üç ay süreyle hareketsiz, kilolu ya da obez 35 yetişkinin kan değerlerini inceledi ve günde 500 miligram C vitamininin ET-1 bağlantılı damar daralmasını yürümek kadar azalttığını tespit etti. Kaynak: BBC