Karbonhidrat açısından kavun karpuzun bir adım önünde. 100 gramlık bir karpuz diliminin %10'u karbonhidrat. Aynı miktarda kavun ise sadece %6 karbonhidrat içeriyor. Her iki meyve de düşük enerji içeriyor; 100 gr karpuzda 22, 100 gr kavunda ise 27 kalori bulunuyor.

SAĞLIĞA ETKİLERİ Karpuzun kavuna göre üstün yönü ise içerdiği karotenoid başta olmak üzere antikansorejenler. Metabolizmamızın temizlik ajanları olan bu mineraller karpuzda kavundan çok daha yüksek oranda bulunuyor. Karpuzun kalp fonksiyonları ve kan basıncı üstündeki olumlu etkileri biliniyor. Ayrıca içeriğindeki laykopen ise güçlü bir antioksidan. Laykopen zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlıyor; yani kansere karşı kuvvetli bir koruyucu.

İKİSİ DE VİTAMİN DEPOSU!

Buna karşılık kavun; vücuttaki enerji sistemi ayakta tutan niasin ve hücre yenilemesinde önemli görevleri olan, metabolizmanın koruyucu kalkanı folik asit içeriyor. Ayrıca içeriğindeki yüksek oranda lif nedeniyle sindirim ve boşaltım sistemi üzerinde olumlu etkileri var.