Eğer kan şekeriniz yükseliyor ve dolaşım bozukluğu şikayetleri yaşıyorsanız yazacağım beyaz lahana tarifini uygulayabilirisiniz. Ancak şeker probleminiz varsa kan şekerlerinizi düzenli takip ettirmeyi ve doktor gözetiminden çıkmamayı ihmal etmeyiniz.
750 ml kaynayan suya 7-8 tane beyaz lahana yaprağını parçalamadan (bütün olarak) hafif ateşte 10 dakika haşlayınız. Ilımasını bekleyiniz. Haşlanmış beyaz lahana yapraklarını süzüp, ayırınız. Gün içine paylaştırıp aç karnına 1 su bardağı içiniz.
1 orta boy lahana
5 adet orta boy soğan
2 orta boy domates
1 demet maydanoz
Sebzeleri parçaladıktan sonra tencerede üstünü kapatacak kadar su ilave edip yaklaşık 10-12 dakika kaynatın, iyice yumuşayana kadar pişirin. İsteğe göre tuz ve baharat kullanabilirsiniz.
Sadece uzun süre tüketmek zarar verebilir düzenli bir diyet programında diğer besinler ile tamamlanmalıdır.
Haftada 3-4 gün çorba yerine diğer yemeklerin yanında tüketilebilir.
Ancak lahana vücuttan hızlı su attığı için su tüketiminizi artırmanız gerekmektedir!!!