AZI KARAR ÇOĞU ZARAR

Kolestrol vücudumuz için olmazsa olmazdır. Ama bunun miktarı önem taşımaktadır. Çünkü kolestrol miktarı arttıkça damar sağlığımız risk altına girmektedir. Kolestrolun beslenmeyle doğrudan bir ilişkisi bulunmaktadır. Bu süreçte bizi en yakındanilgilendiren besin yumurtadır. Yıllarca yumurtanın kolesterolü aşırı yükselttiği biliniyordu. Ancak, son zamanlarda yapılan bilimsel çalışmalarda yumurtanın kolesterolü öyle sanıldığı gibi yükseltmediği görüldü. Çünkü yumurtanın sarısı yenildiğinde kanda yükselen kolesterolün damarlara çok da zararı yoktur. Bol bol pastırmalı, sucuklu yumurta yemek yerine haftada 3-5 kere 1 tatlı kaşığı tereyağında pişmiş sahanda yumurta veya menemen tüketmek öneriliyor.