KOLESTEROL SEVİYENİZ ÜÇTE BİRE KADAR DÜŞECEK

Et yemediğinizde kandaki kolesterol seviyeniz düşüyor. Damar tıkanıklığı olan kişilere sebze ağırlıklı beslenmenin önerilme sebebi de bu.

"İYİ"GENLERİMİZ DAHA İYİ ÇALIŞACAK

Bilim insanları çevresel faktörlerin genlerimizin çalışmasını etkilediğini buldu. Hepimiz iyi ve kötü genlere sahibiz. Sağlıksız bir yaşam stilimiz varsa kötü genlerimiz daha hızlı çalışıyor ve bunun sonucunda kronik hastalıklar ve obezite ortaya çıkıyor. Sebze ağırlıklı beslendiğinizde ise iyi genleriniz hızlı çalışıyor.

BESİN ÖGESİ YETERSİZLERİ ORTAYA ÇIKABİLİR 

Et yemeyi bıraktığınızda iyot, demir, D vitamini ve B12 vitamini eksikliği baş gösterebilir. Etten aldığınız besin öğelerinin yerini doldurmak için bolca baklagil, kuruyemiş, meyve, koyu yapraklı sebze ve tam tahıllı ürünler tüketmeniz gerekiyor. Besin takviyeleri de almanız gerekebilir.

TAT ALMA DUYUNUZU KAYBEDEBİLİRSİNİZ 

Çinko tat alma duyusu için gerekli elementlerden bir tanesi. İstiridye ve kırmızı ette bol miktarda çinko bulunuyor. Vejetaryenlerin kuruyemiş, fasulye, tam tahıllı ürünler ve süt ürünleri gibi çinko içeren besinleri bolca tüketmeleri gerekiyor.