B vitaminleri için önerilen beslenme programı Louisiana State Üniversitesi Pennnington Biyomedikal Araştırma Merkezi’nden diyetisyen Catherine Champagne, yağsız et, yumurta, süt ürünleri, yeşil yapraklı sebzeler ve tam tahıllı besinler bakımından zengin bir beslenme programı öneriyor. Clevelend Clinic’ten iç hastalıkları uzmanı Nirav Vakharia’nın da veganlara bir tavsiyesi var. Vakharia veganlara, bu vitamin grubundan B12 vitaminini almalarını öneriyor. B vitamini ihtiyacının et ve süt ürünleri olmadan karşılanması ise oldukça güç. Kaynaklar: İlaç ve Eczacılık Kurumu Derneği : www.ivek.org.tr womenshealt.com
11 11