Bağışıklığı güçlendiriyor Bitkisel besinlerdeki antioksidanlar düzenli olarak tüketilirse, kansere karşı koruyucu olabilir. Ancak aşırı derecede takviye bağışıklık sistemini baskılayabiliyor.

Kan basıncını dengeliyor Antioksidanlar kalbi korumaya yardımcı oluyor. Düzenli olarak antioksidan besinler tüketmek kan basıncını dengeliyor. Kötü kolesterolü (LDL) düşürüyor. Diyabet için risk olan insülin duyarlılığını iyileştiriyor.

Göz sağlığını koruyor Antioksidan besinler tüketmek göz sağlığına katkı yapıyor. Az ışıkta iyi görmeye yarıyor. Bir antioksidan çeşidi olan lutein, zararlı UV ışınlarının etkisinden gözleri korumada fayda sağlıyor. Bir yıl boyuncu günde 20 mg lutein almak, gözleri yansıtıcı ışıklara karşı duyarlı olmaktan koruyor.

Unutkanlığa iyi geliyor Antioksidanların beyni güçlendirici etkisi bulunuyor. Kısa süreli belleği ve kavrama yeteneğini kötü etkileyen toksinlerden arındırıyor. Antioksidanların Alzheimer ve bunama gibi sorunlardan koruyucu yanı bulunuyor.