Ramazan'da uzak durulması gereken yiyecekler
Ramazan ayında uzak durulması gereken 3 yiyecek grubu var!
Bu yıl Ramazan ayı yaz mevsimine denk geldiği için oruçlu geçirilecek süre de 16-17 saati buluyor. Oruç tutarken özellikle de ilk 3-4 gün çok zor geçiyor. Vücudun bu başlangıcı yaparken zorlanmaması için de bazı kurallara dikkat edilmesi gerekiyor.
Aile Hastanesi Bahçelievler Beslenme ve Diyet Uzmanı Berna Çil, midenin zorlanmaması için uzun açlık sürelerinden sonra özellikle de çok yağlı ağır yemekler, şekerli besinler ve aşırı tuzlu gıdaların aşırı miktarda tüketilmemesini öneriyor.
Ramazan ayında yapılan yanlışlara ve doğru besleme kurallarına dikkati çeken Berna Çil, bir ay boyunca yapılacaklar hakkında merak edilen soruları yanıtlıyor.
İftarda orucu bir bardak suyu yudum yudum, yavaşça içerek açmak uygundur. Ardından uzun açlık süresiyle birlikte artan şeker ihtiyacını gidermek için bir veya iki tane hurma yenilebilir.
Çorba içildikten sonra 10-15 dakika kadar bir süre beklenerek; yemeğe az yağlı hafif bir ana yemek ( etli sebzeli bir yemek) ile devam edilmelidir. Yemekler yavaş ve bol çiğnenerek yutulmalıdır.
Reflü sorunları ramazan döneminde çok sık ortaya çıkıyor, bu nedenle sulu ve katı karışık yemekler tercih edilmelidir. Çok tuzlu, çok şekerli, çok yağlı gıdalar tüketilmemelidir.
Bol posalı besinler tercih edilmelidir. Sebze ve meyveler mevsime uygun, bol posalı olanlar tercih edilmelidir. Bol posalı besinler ramazan ayında daha da önem kazanıyor. Çünkü ramazanda kabızlık sorunu da artıyor.