Taze balık nasıl anlaşılır mutlaka koklayın

Taze balık nasıl anlaşılır? Kış mevsiminin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan balığın taze olup olmadığını anlamanın yollarını sizler için hazırladık!

Kış mevsiminin enfes lezzetlerinden biri de hepinizin bildiği gibi balıktır. Balık sezonunun açılmasıyla birilikte, balık seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini sizler için hazırladık. Taze balık nasıl anlaşılır? İşte taze balık almanın püf noktaları!

6 1

BALIĞIN GÖZLERİNE BAKIN

Taze balığı gözünden anlarım diye bir laf vardır ya işte o tam olarak gerçek bir laftır. Taze balıkların gözleri daha bombeli ve parlaktır. Eğer balığın gözleri parlaklığını kaybetmiş ve düzleşmeye başlamışsa, bayatlamış olma ihtimali yüksektir

6 2

BALIĞIN DURUŞUNU KONTROL EDİN

Taze balıklar çok daha dik bir şekilde dururken bayatlamış balıklar esnek bir hal almaya başlar. Balık kafasından tutularak yukarı kaldırıldığında düz ve dik bir şekilde duruyorsa taze demektir.

6 3

BALIĞIN PULLARINI İNCELEYİN

Taze balıkların pulları çok daha parlak ve ete yapışık bir halde durur. Pulları dökülmüş ve parlak görünmeyen balıklar bayattır. Kafadan kuyruğa doğru elinizi sürttüğünüzde pulların dökülmemesi gerekir

6 4