Pişmek bilmeyen fasulyeye ne yapmalı?

Mutfaklarımızdan eksik etmediğimiz kuru fasulye bazen uzun saatler boyunca haşlansa da sert kalır. Peki bu durumdan nasıl kurtulacağız?

Pişmek bilmeyen fasulyeye ne yapmalı?

Bir çay kaşığı rakı ya da karbonat pişmekte olan, fakat yumuşayan kuru fasulyeleri tadını bozmadan kıvama getirir. Fasulyeleri pişirmeden bir gece önce suda bekletmeyi de unutmayın!

Yorumlar