Bugün Elmaelma.com okurları için günlük tatlı atıştırmalıkların ve sofralarınızın vazgeçilmezi olan incir reçeli tarifini seçtik. Yapımı oldukça pratik olan bu tarifi sizde evde kolalylıkla deneyerek sofralarınıza lezzet katabilirsiniz. İşte sofralarınızı taçlandıracak olan İncir reçelinin eşsiz lezzetinin püf noktaları...
MALZEMELER
10-12 adet incir
1 yemek kaşığı esmer şeker
1 çay kaşığı tarçın
1 adet yıldız anason
Yapılış aşaması; İncirlerin kabuklarını soyun. Gelişigüzel doğrayın ve pişirmek için kullanılacak derin tencereye ekleyin. Esmer şekeri de ilave edin ve kaynamaya bırakın. Yıldız anasonu ilave edin ve tarçınla aromalandırın. 2-3 dakika sonra yıldız anasonu tatlı kaşığı yardımıyla marmelatın içinden çıkarın.
Suyunu hafif çekene kadar kaynatmaya devam edin. Suyunu çekince kavanoza doldurup, oda sıcaklığına gelinceye kadar soğutun. Soğuyunca ağzını kapatın. Afiyet olsun!