Çay demlemenin püf noktaları nelerdir lezzetli çay nasıl yapılır?

Ça nasıl demelenir? Çay demlemenin püf noktaları nelerdir? Lezzetli çay nasıl yapılır? ''Çay çaydır canım çayın lezzeti mi olurmuş'' diyenler için bir içenin bir daha isteyeceği kıvamda yapabilmenin püf noktalarını bir araya getirdik! Eee her şeyin bir adabı var neticede çay demlemeninde bir adabı var! O adabı öğrenmek için haberimizi okumaya devam edebilirsiniz...

Çay içmeyi herkes için genelleme yapmasakta bir çok kişi sever! Milli içeceğimiz olarak benimsediğimiz içecek 'Çay'ı daha lezzetli kılabilmek için bazı aşamaları bir araya getirdik. Bu aşamaları sizde deneyerek demlediğiniz çaya lezzet katabilirsiniz.  İlk olarak çayı lezzetle tüketebilmenin yolu korumadır! Çayınızı mutfağınızda veya depoda nasıl saklıyorsunuz bilmiyoruz ama çayınızı nemli ortamdan kesinlikle uzak tutmanız gerekiyor. Çayınızı paketinden çıkarıp boş bir kaba yerleştirerek muhafaza edebilirsiniz.

ÇAYIN ÇEŞİTLERİ OLSA BİLE LEZZETTİNİN SIRRI...

Ülkemizde marketlerden veya çay bahçelerinden taze ve cinsleri farklı farklı bir çok çay kullanıyoruz. Tabikide her çayın tadı aynı olamaz kimisi acı olurken kimisinin yoğunluğu daha azdır. Bu yüzden her cins çayın tadının lezzetini alabilmek için lezzeti çayın cinsinde değil suyuda aramamız gerekiyor! Bu yüzden çayınızın suyu orta sertlikte yani içme suyundan kullanmanız gerekmektedir.

ÇAY NEYDE DEMLENİR?

Çayın lezzetini oluşturan bir diğer etken de demliktir. Çayınızı demlediğiniz demliğin cinsi porselen, cam veya bakır demlikleri tercih edebilirsiniz. 

HERKESİN KARIŞTIRDIĞI O DEMLEME İŞLEMİ...

Her ne kadar bu konu hakkında herkesin bir fikri olsa da çay ''İlk önce suyu kaynatıp sonrasında çaya su koyulmalıdır'' daha sonra bir bardak çay için bir çay kaşığı denk gelecek şekilde kişi sayısına göre çay dökebilirsiniz. Sonrasında altındaki kaynar suyu çaya biraz döktükten sonra çayınızın haşlanmaması için biraz soğuk su ilave edin. Daha sonra demleme işleminden sonra ocağınızı orta ateşe alıp demleme süresi olarak da yaklaşık 12-15 dakikaya denk gelecek şekilde bekletin işte hepsi bu kadar! Eğerki çayınızın tadını bir tık daha farklı kılmak isteyenler için bir kaç tane karanfil ekleyebilirsiniz.