Yavaş yavaş eriyen tereyağındaki köpükler bir süre sonra yüzeye çıkacak, süt tortuları da dibe çökecek. Yüzeyde biriken köpükleri temizledikten sonra, süzgeç ya da tülbent yardımıyla süzüp, buzdolabına koyabilirsiniz.