Pişirirken bir yanda da temizleyin Yemeği hazırladınız. Pişirme aşamasında artık kullanmayacağınız kirlenmiş alet ve gereçleri yıkayın, yıkanacakları bulaşık makinesine, kalan malzemeleri buzdolabına yerleştirin. Böylece yemek hazırladığınız sırada kullandığınız araç gereçlerdeki kalıntıların kurumasını önlersiniz. Ayrıca mutfağınız derli toplu ve yemek sonrası için de daha az bulaşık olur.

Maşa kullanın Çorbalar ve sulu yemekler hariç diğer yemeklerde maşa kullanma alışkanlığı edinin. Yemekleri daha kolay karıştırmanızı sağlar.

Yiyecekleri çok pişirmeyin Yemeğin tadını almak istiyorsanız çok pişirmemeye dikkat edin. Ancak çiğ kalmamaları gerekir. Makarnayı al dente; yani diri, dişe dokunur, yapışmayan, eti pişmişe yakın, sebzeyi ise nispeten diri bırakın.

Kaseler nasıl olmalı? Yemek hazırlarken, örneğin yiyecekleri birbirine karıştırmak, hamur hazırlamak, çırpmak gibi işlemler için büyük kaseler mutfağınızda bulunsun. Büyük olması eklemeniz gereken malzemeleri rahatça ekleyip, karıştırma işlemini kolay yapmanızı sağlar.