Ananas yedim ağzım kanıyor diyenler aman dikkat!

Ananas son yıllarda popülerliği artan bir meyve. Anavatanı Hindistan ve Güney Amerika olan ananas özellikle kilo vermek isteyenlerin diyet listelerine çoktan girdi. Eskiden sadece özel yerlerde bulunabilen ananas bugün hemen her marketin raflarında var. Peki ya ananasın yan etkilerini biliyor muyuz? Mesela ananas yediğinizde ağzınızda yanma başlarsa ya da kanama ne yapmanız gerekir? 

Türkiye'de ananas yiyenlerin büyük bir çoğunun karşılaştığı sorunların başında ananas yiyince başlayan ağız yanması ve dilde kanama vakaları var. Peki neden ananas yiyince ağzı ve dil kanar? Ananas neden ağzı yakar? Bunun iki ayrı nedeni var. 

Ananasın ağızda kanama yapmasının en yaygın nedeni bir çok satıcının ananasları doğru şekilde temizlememesinden kaynaklanıyor. Dil ve ağızda yırtılma şeklinde başlayan kanamaların yaygın nedeni temizleme sonrası ananas içinde kalan keskin tırnaklar. Bu tırnaklar dilinizi yada ağız içi dokunuzu kesebilir. Yutulmaları da ayrıca tehlikelidir. Benzer yaralanmalara sindirim sisteminde de rastlanabilir. 

Ananasın ağzı yakmasının ve dilde kanama yapmasının bir diğer nedeni de içinde eti yumuşatan özel emzimlerin olmasıdır. FA2 adı verilen bu emzim proteinleri yıkarak katalize olur  ve dokulardaki proteinleri de parçalayarak yıkıma neden olabilir. Ağız içinde de yüksek miktarda protein bulunduğundan ananas yediğinizde kısa süre içinde bu dokular yıkıma uğrar ve dilde yanak içlerinde kanamalar başlar.