Soya soslu tavuk nasıl yapılır

Malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağı, 4 adet fileto tavuk göğsü, 1 adet
kırmızı dolmalık biber, 1 adet sarı dolmalık biber, 2 adet kabak, 4 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber soya soslu tavuk yapmak için malzemeler yeterlidir.

Yapılışı: Kırmızı, yeşil dolmalık biberleri ortadan ikiye uzun ince olacak şekilde ya da daha ince bölebilirsiniz. Kabakları suda yıkayın ve kabuklarını soymayın. Uç kısımlarını kestiğiniz kabakları, çekirdekli orta kısımlarını kullanmadan dört tarafından uzunlamasına kesin. Kabak dilimlerini bir parmak kalınlığında doğrayın. Fileto tavuk göğüslerini kabak ve biberlerle uyumlu olacak şekilde uzun ince şeritler halinde kesin.

Tereyağını tavada eritin ardından tavukları ekleyin tavayı ara ara sallayarak veya kaşık ile karıştırarak  yüksek ateşte soteleyin. Daha sonra kabak dilimlerini ve karabiberi ekleyerek soteleme işlemini sürdürün.Dilimlediğiniz dolmalık biberleri dilimlerini ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırarak soteleyin. Daha sonra soya sosunu sıcak suda karıştırın mısır nişastasını tavaya aktarın ve tavukları hazırladığınız sosu çekene kadar bir kaç dakika daha pişirin. Afiyet olsun...