Soğuk algınlığında hazırlanabilecek gıdalar nelerdir?

Kış mevsiminin korkulu rüyası olan soğuk algınlığı hepimizi korkutmaktadır. Kimisi soğuk algınlığını kolay bir şekilde atlatabilirken kimiside oldukça sancılı bir dönem geçirerek atlatmaktadır. Soğuk algınlığında sizi hemen ayağa kaldırabilecek gıdaları sizler için araştırdık sizde bol bol bu gıdaları tüketerek soğuk algınlığından kendiniz koruyabilirsiniz. 

Soğuk algınlığı, grip için kış mevsiminde kullanabileceğimiz güçlü antioksidanlar bulunmaktadır. Bunlar arasında süper meyveler yer almaktadır. Bu meyvelerden bir tanesi de yaban mersini, gojiberi, yeşil buğday çimi gibi gıdaları tüketmeliyiz bunlar bağışıklık sisteminizi güçlü tutacak ve hastalıklara karşı sizi koruyacaktır.

Dünyada ‘superfood’ statüsüne kavuşmuş birçok gıda var. TABDER Başkanı Ayhan Ercan tıbbi aktarlıktan gelen yılların tecrübesi, bilgi birikimi ile dünyada en çok bilinen ve Türkiye’de de bulunabilen süper gıdaları araştırdı. Bunlara kendi topraklarımızda yetişen süper gıda ve adaylarını ekledi. Bununla da yetinmeyip bilimsel araştırmaların referanslarıyla, bu gıdaların hangi rahatsızlık ve hastalıklara karşı nasıl kullanılabileceğini ekledi. Yetmedi, bu süper gıdalarla hazırlayabileceğiniz süper reçeteler ve süper lezzetli tarifler de kitaptaki yerini aldı. Ve ortaya süper bir kılavuz çıktı.

Buğday çiminden, yaban mersinine kinoadan chia tohumuna, arı sütünden sumağa, duttan nara, kızılcıktan susama, keçiboynuzundan likapaya dünyada ve ülkemizde önde gelen süper gıdalar… Demir eksikliği, kansızlık, şişmanlık, aşırı zayıflık, kısırlık, kabızlık, alerji, sistit, candida, boy kısalığı gibi sorunlara karşı destekleyici reçeteler… Tarhanadan ekmeğe, köfteden kısıra, kekten pudinge, çikolatadan dondurmaya gluten ve şeker içermeyen süper gıdalar ile hazırlanmış özel tarifler…