Kremalı makarna nasıl yapılır

Malzemeler: 1 paket makarna tercihinize göre çeşit çeşit makarna kullanabilirsiniz, 8 su bardağı su, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz
Kremalı mantar sosu için:1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, yaklaşık 300 gram mantar, 1 su bardağı krema bu da yaklaşık bir paket krema yapar, 1 veya 2 su bardağı süt, 4 yaprak fesleğen, 2 diş, sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 veya 2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 su bardağı su.

Yapılışı: Derin bir tencereye su doldurun ardından zeytinyağı ve tuz ilave edin ve suyunuzu kaynatın. Kaynayan suya herhangi istediğiniz bir çeşit makarnanızı ilave edin. 10-15 dakika kadar makarnanızı haşlayın. Kremalı mantar sosunuzu hazırlamak için; Hafif nemli bir bezle mantarlarınızı temizleyin ve ince ince doğrayın. sarımsakları küçük küçük doğrayın ardından tercihinize göre fesleğen yaprakları ince ince doğrayın. Zeytinyağınız başka bir tavda kızartın ardından doğradığınız sarımsakları zeytinyağında yaklaşık bir dakika kadar soteleyin. Dinlenmiş mantarlarınızı ekleyin ve 3-5 dakika kadar sotelein.

Sotelenmiş mantarlara krema ve doğranmış fesleğenleri ekleyin ardından yaklaşık 2 dakika kadar kısık ateşte bekletin. Haşladığınız makarnanızın suyunu süzgeç yardımıyla süzün ve sos tencerenize aktarın karıştırın. Teeyağ, süt, su, tuz, biber, ve karabiberinizi de ekledikten sonra makarnanızı karıştırın.Kremanın katılaşmaması için sıcak olarak bekletmeden, parmesan peyniri ilavesi ile servis edin. Makarnayı en yakın arkadaşı bilen tüm sevdiklerinizle paylaşın. Afiyet olsunn...