Kahve bazılarımız için vazgeçilmez bir tutkudur. Eskiler genelde kahvenin uykuyu kaçırdığını söylerler. Ama durum pekte böyle değildir. Çünkü kafeinin uyarıcı etkileri kişiye bağlıdır. Her şey, kafein metabolizmasından sorumlu olan bir gen ile alakalıdır. Hassasiyeti yüksek olan kişiler kahve içseler bile uykusuzuluk sorunu yaşayabilirler.

Efsaneler sofra tuzunun vücut için bir zehir olduğunu söylemektedir. Yerini sağlıklı egzotik tuzlarla değiştirmenin daha iyi olacağı söylenmektedir. Ama aslında işin gerçeğine baktığınız zaman durum tam olarak öyle değildir. Çünkü iki tür arasındaki fark neredeyse yok denilecek kadar azdır. Bu yüzden tuz değiştirme fikri iyi bir fikir değildir. Bunun yerine sağlıklı olmak istiyorsanız tuzu hayatınızdan çıkarmalı ya da azaltmalısınız. Normal tuz ile egzotik tuz arasındaki tek fark iyot miktarlarıdır.