Çikolatalı fondü nasıl yapılır? Gerekli malzemeler ve püf noktaları nelerdir?

Tatlının mutlulukla kesinlikle bir ilgisi olmalı! Biz kadınların vazgeçilmez tatlısı olan fondüyü evinizde denemek ister misiniz? Aslında göründüğü kadar karmaşık değil, basit bir kaç püf noktasına dikkat ederseniz leziz bir fondü elde edebilirsiniz. İşte leziz, ev yapımı fondü...

Malzemeler

450 gr. bitter çikolata
2 bardak krema

Yapılışı

Çikolata ve kremayı ısıya dayanıklı bir kaba koyun ve bu kabı da sıcak su dolu (neredeyse kaynayacak) bir tencerenin içine yerleştirin. 
Suyun çikolata bulunan kaba girmemesine özen gösterin. 
Tahta bir kaşık yardımıyla çikolata eriyip ve kremayla karışacak kıvama gelene kadar karıştırın. Yumuşak bir kıvama geldiğinde hemen 8'e bölüp batırma malzemeleriyle servis edin.

Püf noktası

Eğer fondünüz katılaşmaya başlarsa hemen içine bir tatlı kaşığı krema daha koyup hızlıca karıştırın. Böylece fondü akışkan kalacaktır. Fakat fondü bekletilirse tekrar katılaşabileceği unutulmamalıdır.

Farklı lezzetlerle çikolatalı fondü önerileri

Egzotik Meksika çikolatası elde etmek için fondünüze sadece yarım çay kaşığı tarçın ve acı biber ekleyin. Fondünüze bir ya da iki çorba kaşığı ekleyeceğiniz Bailey's Irish Cream, romantik gecenizde unutulmayacak bir tat yaratacaktır. 
Vanilya tutkunuysanız, bir iki damla vanilya özü ekleyebilirsiniz. Ekleyeceğiniz bir tutam Türk kahvesi, kahve tutkunlarının ve uyanık kalmak isteyenlerin vazgeçilmez fondüsünü yaratabilir. Meyveli tatlardan hoşlanıyorsanız biraz portakal kabuğu rendeleyebilirsiniz. Beyaz çikolatayı seviyorsanız beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Ancak beyaz çikolatayı eritmek için kısık ateş tercih etmelisiniz.