Çikolatalı balkabağı kurabiyesi nasıl yapılır?

Soğuk geçen günlerin vazgeçilmez lezzeti olan kurabiyeler çayın ve kahvenin yanında ayrılmaz bir bütün oluyor adeta tariflerimiz arasında çikolatalı balkabaklı kurabiye tarifi var. Sizde evinizde bu lezzetli tarifi deneyerek kahvenizin ve çayınızın yanına ekleyebilirsiniz...

Yapılış Aşaması: Toz şeker, esmer şeker, balkabağı püresi, zeytinyağı, vanilyayı pürüssüz olana kadar mikser yardımı ile karıştırın. Başka bir kaseye tarçın, zencefil, muskat, kabartma tozu, karbonat, tuz, un ve çikolatalarınızı harmanlayın.

Daha sonra çırpma kabınıza ekleyin ve malzemeleriniz biribirine karışana kadar karıştırın. Ardından hamurunuzun üzerine hamurunuzla temas esecek şekilde streç filmle kapatın ve 60 dakika kadar bekleyin.

Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın ve çalıştırın. fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve bir yemek kaşığı büyüklüğünde olacak şekilde top halinde şekil verip tepsinize serin ve fırına verin. Yaklaşık 12-15 dakika  kadar pişirin ve fırından çıkar çıkmaz damala çikolatalarınızı kurabiyenizin üzerine atın. Daha sonra oda sıcaklığında kurabiyelerinizi soğumaya bırakın. Afiyet olsun...