Çay nasıl güzel demlenir ağızda buruk tat bırakıyorsa...

Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında yer alan çay, neredeyse hepimizin vazgeçilmezidir. Sabah kahvaltılarında, öğle aralarında veya akşam yemeklerinden sonra tadına doyamadığımız bu lezzet kültürümüzde önemli bir yere sahip. Bitki çayları da her nekadar sağlığımız için yararlı olsa çayın yeri ve önemi herzaman farklıdır. Günlük hayatımızda bu kadar sevdiğimiz, neredeyse içmeden duramadığımız bu içeçeğin doğru demlenmediğinde sağlık sorunlarına yol açacağını biliyor muydunuz? Çay demlerken bir takım kurallara dikkat etmek gerekiyor. Aksi taktirde ciddi sağlık sorunlarıyla karşı karşıya kalabilirsiniz. Peki güzel çay nasıl demlenir? İşte çay demlerken dikkat edilmesi gerekenler!

UZUN SÜRE OCAKTA BEKLETMEYİN

Demlemiş olduğunuz çayı ocak üzerinde çok bekletmezseni eğer çay acımaz ve uzun süre dayanabilir. Uzun süre ocakta kalan çay acır ve ağızda kötü bir tat bırakır. 

GASTRİT VE ÜLSERE SEBEBİYET VEREBİLİR!

Çay demlendikten sonra ocaktan alınmalıdır. Demlendikten sonra uzun süre ocakta pişmeye devam eden çay, gastrit ve ülser olmak üzwere midede meydana gelebilecek hasarlara sebebiyer verebilir. 

YÜKSEK ISIYA MARUZ BIRAKMAYIN! 

Çayı demlerken veya demledikten sonra yüksek ısıya maruz bırakmamalısınız. Yüksek ısıda kalan ve demlenen çay insan sağlığı için büyük tehdit oluşturabilir.