‘Sağlıklı beslenme çılgınlığının bir parçasıyım’ “Ben veganım ancak asla et yemem gibi iddialı yaklaşımlarda bulunmak bana doğru gelmiyor. Et değil bu arada benim derdim. Köfteyle çok büyük bir derdim var. Yemeyi çok istediğim bir şeyi yemiyor olmanın yarattığı stres, bende o yiyeceğin vereceği zarardan daha zararlı oluyor.”
11 8
“en iyi üç börekten biri benim böreğim“ “Geçen gün börek yaptım. Çünkü dört senedir börek yapmıyorum. 2017’ye girdik. Yeni bir sene, ‘Börek yapabilirim!’ dedim. Çok iyi börek yaparım bu arada, birçok insanın hayatında yediği en iyi üç börekten biri benim böreğim olabilir. Pişman mıyım? Hayır değilim.
11 9
Çok güzel bir börek yaptım ve yedim. Bu benim ‘glutensiz’ kimliğime bir zarar verdi mi? Glutensizler camiasında, ‘Aman Tanrım! Müge Boz, börek yedi’ gibi bir tepki oluştu mu? Hayır. Olabilir. Arada börek yiyebilirim. Çok yasaklı, ‘Asla yenmeyecek’ gibi bir kural yok.”
11 10
‘Patates kızartmasıyla konuşuyorum’ “Patates kızartmasını çok sevsem de, verdiği zararlardan dolayı, çok az yiyorum. Hatta yemeden önce patates kızartmasıyla konuşuyorum. ‘Lütfen sevgili patates kızartması benim bedenime çok az zarar ver’ diyorum. Patates kızartması yediysem, üzerine bir salata yiyerek ya da yediklerime bir süre dikkat ederek, o zararı hafifletmeye çalışıyorum.”
11 11