Boluğur, Keloğlan Kara Prense Karşı isimli sinema filmi ile beyazperdeye adım attı. Ardından Gomeda ve Hoşçakal Güzin adlı sinema filmlerinde boy gösterdi. Reklam filmlerinin aranan yüzü de olan genç oyuncu "Kül ve Ateş" dizisindeki Hayal karakterini canlandırdı.

Merve Boluğur ardından Küçük Sırlar ve Kuzey Güney dizisinde oynadı.

2013-2014 ‘de ise Muhteşem Yüzyıl’da Nurbanu Sultan karakterine hayat verdi.

Merve Boluğur, 2015 yazında popçu Murat Dalkılıç ile nikah masasına oturdu.