Ebru Polat'ın 2010 yılında 'Kalp Ayazı' ismindeki ikinci albümü yayınlandı. Albümün içerisinde Serdar Ortaç, Fettah Can, Murat Güneş, Sezen Aksu'nun şarkıları yer aldı. Ayrıca albümde Ebru Polat'ın sözü ve müziği kendine ait olan 'Delikanlı Kız' şarkısı da yer aldı.

Şarkıcı Ebru Polat'ın 2011 yılında 3. albümü olan 'Dinle 2011' piyasaya çıkmıştır. Albümde Sezen Aksu'nun 'Haydi Git' şarkısına yorumladı. Onun dışında albümde 'Mutlu Ol Yeter' ve 'Artık Sevmeyeceğim' şarkılarının coverlarına yer verdi. Sonrasında aynı yıl içerisinde 'Olanlar Oldu' single'ı müzikseverlere sundu.

Ebru Polat geçen yaz başında da 'Hava Çok Sıcak' adlı bir single çıkarmıştı.

İkizler burcu olan Ebru Polat, 58 kg ve 1.68 m boya sahip. Koyu kahverengi saça sahip olan şarkıcının göz rengi de kahverengi.