Zeytinyağlı kabak yemeği nasıl yapılır yazın vazgeçilmez lezzeti!

Yaz sofralarına çok yakışan zeytinyağlı kabak yemeği hem hafif hem de çok doyurucu bir lezzettir. Sevmeyeni çok olsa da kabak hayat kurtarıcı bir sebzedir. Çok farklı çeşitlerini de yapmak mümkündür. Diyette olanların kurtarıcı yemeği olabilir bunun yanında akşam ağır birşey yemek istemiyorum hafif yemek yapmak istiyorum diyenler mutlaka denesin deriz. Özellikle bu gün ne yapsam diye düşünenler bu tarif tam da size göre. İşte sizler için zeytinyağlı kabak yemeği tarifi...

Malzemeler; 4 orta boy kabak, 1 büyük soğan, 2 büyük domates, 2 diş sarımsak, 1/2(yarım) çay bardağı zeytinyağı, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı salça, 1/2(yarım) su bardağı su.

Hazırlanışı; Soğanları yemeklik doğrayıp, tencerenin alt kısmına yerleştirelim. Üzerine alacalı soyup, halka halka doğradığımız kabaklarımızı yerleştirelim. Domatesleri yemeklik doğrayıp, üzerine koyalım. Sarımsakları kıyıp ekleyelim. Üzerine tuz, zeytinyağını gezdirelim. Salçayı 1/2 su bardağı suyla açıp, yemeğin üzerine gezdirelim. Tencerenin kapağını kapatalım. Kabaklar yumuşayana kadar pişirelim. Kabakları kontrol ederek pişirmeye devam edin. Afiyet olsun.