Yumurtalı mantar tarifi farklı ve doyurucu bir lezzet!

Hem enfes hem de doyurucu bir lezzete kahvaltı sofralarınızda yer açmaya ne dersiniz? Üstelik bu tarif sadece sabah kahvatılarınızda değil aynı zamanda diğer ara öğünlerde de tüketebileceğiniz türden bir şahane bir lezzet. O kadar nefis ve lezzetli ki bir tadan bir daha asla vazgeçemiyor. İçinde bir kahvaltıdan bekleyeceğiniz her şeyi barındıran bu enfes lezzetin nasıl yapıldığına gelin hep beraber bakalım. Peki yumurtalı mantar nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile yumurtalı mantar tarifi. 

MALZEMELER: 

200 gram mantar,4 adetyumurta,4 yemek kaşığı süt,1 yemek kaşığı tereyağı,1 yemek kaşığı sıvı yağ,1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı tuz,1 çay kaşığı toz kırmızı biber,3 yemek kaşığı lor peyniri,1 yemek kaşığı limon suyu

HAZIRLANIŞI: 

Döküm bir tava ya da klasik bir tavada tereyağını ve zeytinyağını aktarın. Yağı eritin.Silinmiş, temizlenmiş ve iri parçalar halinde doğranmış mantarları tavaya aktarın. Yüksek ateşte hızlı bir şekilde sotelerken içerisine limon suyunu da ilave edin. Sotelemeye devam edin.Bir kabın içerisinde yumurtaları ve sütü güzelce çırpın. Baharatlarını da ilave edin.Ocakta pişen mantarların üzerine yumurtaları ekleyin. Karıştırarak pişirin. Lor peynirini de ekleyin.Pişirirken içerisine tuz da ilave edin. Yumurtalar dilediğiniz kıvamda pişince ocaktan alın ve servis edin. Afiyetler olsun.