SEMİZOTLU OMLET

Malzemeler (3 porsiyon)

1 bağ semizotu
3 yumurta
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Semizotlarını ayıklayıp yıkayın. Semizotlarını kuruttuktan sonra bir kaseye alın ve üzerine yumurtaları kırarak birlikte çırpın.Bu aşamada arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Zeytinyağını bir tavaya döküp yağ ısınınca yumurtalı karışımı ekleyin. Karışımın bir yüzü kızarınca, düz bir tabak yardımıyla çevirip diğer yüzünü de pişirin. Semizotlu omleti sabah kahvaltılarında beyaz peynir ve tam tahıllı ekmekle tüketebilirsiniz.