Tava böreği tarifi kahvaltıda en leziz alternatif!

Kahvaltı sofralarınızı renklendirebileceğiniz hem pratik hem ekonomik hem de lezzetli bir tarife ne dersiniz? Tava böreği tam da size göre! Kahvaltının en lezzetli alternatifine sofralarınızda yer açın. Sıcacık demlenmiş bir çayın yanında tüketebileceğiniz bu tarife bayılacaksınız. Peki tava böreği nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tüm malzeme listesi ve hazırlanışı ile tava böreği tarifi. Şimdiden afiyetler olsun. 

MALZEMELER: 

1,5 adet yufka, 2 adetbüyük boy yumurta, 1 adet yumurta sarısı, 100 grampeynir, 3-4 dal çok küçük doğranmış maydanoz, 2 yemek kaşığı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağ, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ, 5 yemek kaşığı sade soda, 1/2 çay kaşığı pul biber,1/2 çay  kaşığı tuz, 1 çimdik çekilmiş tane karabiber

HAZIRLANIŞI: 

Yarım yufkayı mümkün olduğunca küçük küçük parçalayıp orta boy bir kaseye alın. Üzerine yumurta, ufalanmış peynir, maydanoz, süt ve baharatları ekleyin. iyice karıştırın. Yumurta bütün yufkaları ıslatsın ve her şey birbirine geçsin. Tavanızın dibini sıvıyağ ile yağlayın ve kısık ateşte ısıtın. Tavanızın üzerine bütün haldeki yufkayı dikkatlice serin. Harcı yufkanın ortasına dökün. Yufkanın tavanın tabanına değer her yerine gelecek şekilde harcı dağıtın. Dışarıda kalan kenarları harcın üzerine mümkün olduğunca muntazam şekilde katlayın. Soda ve yumurta sarısını iyice çırpıp, tavadaki böreğin üzerine dökün ve dağıtın. 10 dakika sonra böreği ters çevirin ve üst tarafının da pişmesini sağlayın. Servis ederken altta kalan kısmı üste gelecek şekilde servis tabağına alın, üzerinde tereyağ gezdirin ve pizza gibi dilimleyin.