Sokak simidi nasıl yapılır malzemeleri nelerdir enfes lezzet!

Bugün siz elmaelma.com okuyucularımız için enfes bir tarifimiz var. Sokak simidini evde sıcacık çayın yanında peynir ve zeytinle yemeyi kim istemez ki? Fırından sıcacık çıkmış bu lezzet kahvaltınıza ayrı bir lezzet katacak! Peki sokak simidi nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? İşte malzeme listesi ve hazırlanışı ile sokak simidi tarifi! 

MALZEMELER: 

1 su bardağı ılık su,1 su bardağı ılık süt,1 yemek kaşığı toz şeker,1 tatlı kaşığı süt,1 adet yumurta,1 paket instant maya, 3,5 - 4 su bardağı un

Üzeri için:

1/2 çay bardağı su,1/2 çay bardağı pekmez,1 kase susam

HAZIRLANIŞI: 

Derin bir kabın içerisine ılık süt, ılık su, maya ve şekeri koyun güzelce karıştırın.
Ardından içerisine yumurtayı kırın ve karıştırın. Bu karışımın içerisine azar azar un ilave edin.Tuzu da ekleyerek güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin.Üzerini streç filmle ya da nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.Mayalandıktan sonra minik bezeler halinde ayırın. Bezelerin her birini rulo şeklinde uzatın ve ikisini birbirine örgü biçimde sarın. Ardından uçlarını birleştirin.Suyla pekmezi karıştırarak açın. Susamları hafif kavurun soğumaya bırakın.Hazırladığınız simitleri önce pekmezli suya ardından susama bulayın ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine aktarın. 180 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar ortalama 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp afiyetle tüketin.