Soğanlı yumurta nasıl yapılır ön yargıları kırdıran lezzet ötesi tarif!

Sabah kahvaltılarınızda yumurtayı olduğu lezzetten farklılaştırmak isteyenler için yumurtaya lezzet katacak ön yargıları silecek olan soğanlı yumurta tarifini hazırladık! Sizde yumurtanın ve soğanın en özel haliyle hazırlanmış bu tarifi evde deneyerek sabah kahvaltılarınızı şenlendirebilir aynı zamanda sadece kahvaltılarda değil günün her öğününde afiyetle yiyebilirsiniz! Soğanlı yumurta olur mu düşüncesini yıktıracak bu lezziz tarifi sizin için bir araya getirdiğimiz tarife göz atmaya ne dersiniz? Soğanlı yumurta tarifi ne, soğan kokar mı? İşte tüm merak ettiğiniz yanıtlar...

Malzemeler; 8 adet yumurta, 1/2 çay bardağı süt, 1,5 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı tereyağı, 100 gram mantar, 1 dal taze kekik yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Soğanları fırına da girebilen ısıya dayanıklı bir tavanın içerisine alın ve tereyağıyla birlikte kısık ateşte karamelize bir hal alana kadar ağır ağır yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Üzerine temizlenmiş ve doğranmış mantarları ilave edin, güzelce soteleyin.
Bir kabın içerisinde süt ve yumurtayı güzelce çırpın. Son aşamada tuz ve karabiberini de ilave ederek biraz daha çırpın. Ardından sebzelerin üzerine yumurtayı aktarın, karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin. Tabanı pişen yumurtanızı alıp 180 derecede ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirdikten sonra tabağınızı süsleyerek afiyetle yiyebilirsiniz.