Portakallı irmik keki nasıl yapılır gerekli malzemeler nelerdir?

Farklı bir tatlıya ne dersiniz? Hem portakal, hem irmik, hem kek muhteşem üçlü! bu buluşma insanı kendisine hayran bırakır! İrmikli kekin içine gizlenmiş enfes portakal aroması ve kokusuna bayılacaksınız! Bu lezzeti mutlaka denemenizi öneririz. İşte Portakallı irmik keki tarifi ve püf noktaları sizler için derledik! Misafirlerinize özel bu tarifi alternatif olarak tutabilirsiniz...

MALZEMELER

Keki için:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 adet portakalın suyu
1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı yoğurt
1,5 çay bardağı sıvı yağ
3/4 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1/2 adet limonun suyu

Üzeri için:
1 adet portakal

NASIL YAPILIR?

Şerbeti hazırlamak için:
Derin bir tencerenin içerisine su ve şekeri alın. Ocağın altını açın ve kısık ateşte şerbetinizi hazırlamaya başlayın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şekeri eriyen ve kaynamaya başlayan şerbetin içine limon suyunu ilave edin. Birkaç dakika daha bu şekilde karıştırdıktan sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında ılımaya bırakın.

Keki için:
Bir kabın içine yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave edin. Çırpmaya başlayın.
Ardından içine portakalın suyunu, sıvı yağı, yoğurdu ilave edin. Güzelce karıştırın.
İçine irmiği ve unu ilave ederek iyice karıştırın. Son olarak kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırdıktan sonra yağlanmış unlanmış baton kek kalıbına ya da dikdörtgen bir fırın kabına aktarın. 180 derecede pişirmek üzere fırınlayın. İçi iyice piştiğinde çıkarıp henüz sıcakken, ılık şerbetini verin ve üzerini yarım ay şeklinde dilimlenmiş portakallarla süsleyin. Şerbetini iyice çektikten sonra dilimleyerek afiyetle tüketin.