Pizza sosu nasıl yapılır tadını damaklarda bırakıyor!

Dışarıda tüketmeyi belkide en çok sevdiğimiz fast food atıştırmalıklarından biri de pizzadır. Evde kolay pizza yapmanın tarifini bir çok yerde bulabilirsiniz. Ancak bir pizzanın lezzetini damaklarda bırakan püf noktası pizza sosunda saklıdır. Evde pizza sosu hazırlamanın en kolay tarifini elmaelma.com okurları için bir araya getirdik! Evde lezzeti damaklarda bırakan pizza sosu tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler...

Malzemeler; 1/2 kg domates, 1 adet orta boy soğan, 3 diş sarımsak, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay bardağı ılık su, 7-8 yaprak fesleğen yaprağı, 1 tutam taze kekik, 2-3 adet defne yaprağı, 1 dal kereviz sapı, 1 tepeleme yemek kaşığı şeker,
1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay bardağı karabiber yeterli olacaktır. 

Yapılış aşaması; Soğanı yemeklik doğrayıp, tencerede kızdırdığınız yağa ekleyin.
Sarımsağı ince ince kıyıp, hafif yumuşamış soğanların üzerine ekleyin ve sotelemeye devam edin. Soğanlar iyice yumuşayınca, soyulmuş küçük küçük doğranmış domatesleri ekleyin. Hemen ardından geri kalan bütün malzemeleri de ekleyip, kaynama noktasına gelene kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra tıkırdamada 20 dakika kadar pişirin.

Sürenin sonunda defne yapraklarını çıkarıp, domatesli karışımı blenderdan geçirin ve mümkün olduğunca pürüzsüz bir hale getirin. Dilerseniz bu karışıma 2-3 tane chili biberi ekleyerek acı sos olarak da kullanabilirsiniz. Sosu, isterseniz pişirir pişirmez kullanabilirsiniz. Lezzeti damaklarda bırakan pizzasının sırrı sosunda saklıdır! İşte pizza sosunuz hazır.